Kombucha
12 leçons disponibles
Contenu du cours
Module 1
Contenu du cours
3
Activation Symbiotique
4
1 - Activation de la culture
5
2 - F1 - Préparation du kombucha
7
Préparation de la F2 et carbonatation naturelle
12
Entre science et témoignages
25
Introduction — Le monde du Kombucha
Vidéo
26
Alerte canicule
27
Rappel des grands principes des fermentations acétiques
28
Rappel des grands principes des fermentations acétiques
29
🌡️ Comment maîtriser la température de ses fermentations à la maison ?
30
Le brassin et le pH-mètre
32